| Aantal | Prijs excl. BTW | Prijs incl. BTW |
|---|---|---|
| 1 | € 25,43 per stuk | € 27,72 per stuk |
| 2 | € 25,24 per stuk | € 27,51 per stuk |
| 4 | € 25,05 per stuk | € 27,30 per stuk |
| 6 | € 24,95 per stuk | € 27,20 per stuk |
Tiktak Bio Organica Dark Roast koffiebonen 1000 gram
Geniet van een krachtige en bewust samengestelde koffie met de Tiktak Bio Organica Dark Roast koffiebonen. Deze biologische melange combineert zorgvuldig geselecteerde Arabica- en Robustakoffiebonen uit onder meer Mexico, Peru en Tanzania. Door de bonen langer en dieper te branden ontstaat een volle body, een rijk aroma en een zachte maar uitgesproken koffiesmaak.
De verpakking bevat 1000 gram hele koffiebonen en is geschikt voor volautomatische koffiemachines, espressomachines met bonenmaler en losse koffiemolens. Dankzij de krachtige Dark Roast vormt deze koffie een uitstekende basis voor espresso, ristretto, lungo, cappuccino, flat white en latte macchiato.
Biologisch geteelde Arabica en Robusta
Tiktak Organica Dark Roast bestaat uit een melange van biologisch geteelde Arabica- en Robustakoffiebonen. Bij biologische koffieteelt gelden voorschriften voor onder meer het gebruik van kunstmest en synthetische bestrijdingsmiddelen. Daarmee kiest u voor koffie die volgens gecontroleerde biologische productiemethoden is geteeld.
De Arabica-koffie draagt bij aan het rijke aroma en de verfijnde smaaknuances. De Robustabonen geven de melange extra body, kracht en een stevige basis. Samen zorgen deze koffiesoorten voor een evenwichtig resultaat dat ook in combinatie met melk duidelijk herkenbaar blijft.
Koffiebonen uit Mexico, Peru en Tanzania
Voor deze biologische blend gebruikt Tiktak koffiebonen uit verschillende koffielanden, waaronder Mexico, Peru en Tanzania. Door bonen uit meerdere regio’s te combineren kan een consistent en gelaagd smaakprofiel worden samengesteld.
De verschillende herkomsten dragen bij aan het brede aromapalet van de koffie. U kunt nuances herkennen van honing, kersen, stroop, anijs en noten, aangevuld met de krachtige smaak van pure chocolade.
Dark Roast met een volle body
De koffiebonen worden langer en dieper gebrand dan bij een lichte of gemiddelde branding. Hierdoor ontstaan een donkere kleur, een krachtige body en uitgesproken geroosterde aroma’s. De donkere branding vermindert doorgaans de nadruk op frisse zuren en legt meer accent op cacao, noten en gekaramelliseerde smaaktonen.
De toevoeging van Robustakoffie versterkt de volle structuur van de drank en ondersteunt de vorming van een stevige crèmelaag bij een correcte espressobereiding. Dit maakt de melange geschikt voor koffiedrinkers die een krachtige, ronde en aromatische koffie verkiezen.
Rijk aroma en volle, zachte smaak
Ondanks de donkere branding heeft Tiktak Organica Dark Roast een aangenaam zachte smaak. Het rijke aroma wordt gecombineerd met een volle body en een langdurige afdronk. Hierdoor is de koffie intens zonder onnodig scherp te worden.
In het geurprofiel kunnen tonen van honing, kersen, stroop, anijs en noten naar voren komen. De smaak wordt gekenmerkt door rijke pure chocolade en een lage, aangename rinsheid met een subtiele citruszest.
Geschikt voor zwarte koffie en melkspecialiteiten
Drink de koffie puur als espresso, ristretto of lungo om het donkere karakter en de chocoladetonen volledig te ervaren. Door de krachtige body blijft de koffie ook uitstekend overeind wanneer u melk of een plantaardige drank toevoegt.
Gebruik de bonen daarom ook voor cappuccino, flat white, cortado en latte macchiato. De melk verzacht de geroosterde tonen en benadrukt de natuurlijke nuances van cacao, noten en gekaramelliseerde zoetheid.
Vers verpakt na het branden
De koffiebonen worden na het branden vers verpakt om het volle aroma zo goed mogelijk te behouden. Hele koffiebonen beschermen hun aroma beter dan voorgemalen koffie, omdat een kleiner oppervlak met zuurstof in contact komt.
Maal bij voorkeur alleen de hoeveelheid koffie die u direct gaat gebruiken. Zo profiteert u bij iedere bereiding van een zo vers mogelijke geur en smaak.
Voordelen van Tiktak Bio Organica Dark Roast
Toepassingen
Bereidingsadvies voor espresso
Gebruik als uitgangspunt ongeveer 7 tot 10 gram gemalen koffie voor een enkele espresso of circa 16 tot 20 gram voor een dubbele espresso, afhankelijk van uw filterdrager en persoonlijke voorkeur.
Bereid een enkele espresso met ongeveer 25 tot 40 ml water. Streef bij een traditionele espressomachine naar een gelijkmatige doorlooptijd van circa 25 tot 30 seconden. Pas de maalgraad aan wanneer de koffie te snel of te langzaam doorloopt.
Wanneer de doorloop te snel is, kunt u de koffie fijner malen. Loopt de koffie te langzaam of slechts druppelsgewijs door, gebruik dan een iets grovere maling. Houd ook de dosering en aandrukkracht zo constant mogelijk.
Advies voor volautomatische koffiemachines
Vul het bonenreservoir met een hoeveelheid die u binnen redelijke tijd gebruikt. Stel de maalgraad alleen bij terwijl de molen draait, tenzij de fabrikant van uw machine anders voorschrijft.
Begin met een gemiddelde maalgraad en een gemiddelde koffiesterkte. Pas daarna de maling, dosering en waterhoeveelheid stapsgewijs aan. Een te grove maling kan een dunne of zure koffie opleveren, terwijl een te fijne maling tot een trage doorloop en bitterheid kan leiden.
Tips voor een optimale koffiebeleving
Indicatieve opbrengst
Bij een dosering van circa 7 gram per kop levert een verpakking van 1 kilogram theoretisch ongeveer 142 koppen koffie. Bij een dosering van 8 gram zijn dit circa 125 koppen en bij 10 gram ongeveer 100 koppen.
De werkelijke opbrengst hangt af van de ingestelde koffiesterkte, het type drank, de gebruikte machine en eventueel productverlies in de molen of zetgroep.
Bewaaradvies
Bewaar de koffiebonen op een koele, droge en donkere plaats. Bescherm ze tegen direct zonlicht, warmte, vocht, zuurstof en sterk geurende producten. Sluit de verpakking na ieder gebruik zorgvuldig af.
Bewaar koffiebonen bij voorkeur in de originele zak met goed gesloten ventiel of in een schone, luchtdichte en geurvrije voorraadbus. Vul het bonenreservoir niet verder dan nodig, omdat koffie daarin sneller aan lucht en warmte kan worden blootgesteld.
Bewaar de bonen niet in de koelkast wanneer de verpakking regelmatig wordt geopend. Temperatuurverschillen kunnen condens veroorzaken. Volg voor de exacte houdbaarheid altijd de ten minste houdbaar tot-datum op de verpakking.
Ingrediënten
Kenmerken en specificaties
Met de Tiktak Bio Organica Dark Roast koffiebonen 1000 gram kiest u voor een biologische koffiemelange met een volle body, rijke aroma’s en een krachtige Dark Roast-smaak. De combinatie van Arabica en Robusta uit Mexico, Peru en Tanzania en de herkenbare tonen van pure chocolade, honing, noten en subtiele citrus maken deze koffie bijzonder geschikt voor espresso, cappuccino en andere intense koffiespecialiteiten.
| Specificatie | |
|---|---|
| Productcode | Q1469046 |
| Prijs excl. BTW | € 25,43 |
| Prijs incl. BTW | € 27,72 |
| Verpakking | 1000 Gram 1 Zak |
| Minimum aantal | 1 |
| Merk | Tiktak |
| EAN-code | 8710828255385 |
| OEM-code | 15012 |
